Mmmmm.... Det är ingen hejd på julgodisgörandet här hemma. Jag har nu två nya favoriter: Bounty och wienernougat. Bountyn har jag redan skrivit receptet på i ett tidigare inlägg men nu är det dags att dela med sig av receptet på wienernougaten också:

Wienernougat

250 gram nougat (enda veganska jag har hittat finns att köpa på Netto)

125 gram choklad (eg ska man ha mjölkchoklad men det skiter jag fullständigt i, och kör på en som har ca 55 % kakao)

100 gram flagad mandel (jag skållade den först - täckte mandeln med vatten och lät det preciiiis koka upp. Sedan var det bara att ploppa ur mandeln ur dess pyjamas och hacka på längden)

Rosta flagad mandel gyllenbrun i stekpanna (detta glömde jag helt bort, kom jag på nu i skrivandets stund, men det gick jättebra ändå). Smält nougat och choklad över vattenbad (jag körde den i mikron). Blanda i mandeln och häll i en avlång form (en sån där brödform gick kalas) klädd med bakplåtspapper. Vik ner pappret över och ställ svalt ett dygn innan chokladen skärs i bitar. (Pyttsan, det räckte med tre timmar på altanen nu i vintervädret).

Såååå god! Njam, njam... Om det inte vore så att David ska hit på julafton och att det råkar vara hans favoritgodis så hade den INTE funnits kvar så här länge.

 

Apa

23 december 2008 11:25

Mmmm, något att se fram emot det dära. Du e allt bra du! Jumjum

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Jag går och funderar. Funderar på om jag ska börja blogga igen. Inte för att jag har så enormt mycket tid över, men för att jag tycker det var ett så fint dokument att ha kvar till mina barn i efterhand. Jag har, efter att inte ha besökt min egen blo...

Dagarna på Orust då vi delade hus med två andra familjer - nära vänner till oss med barn födda samma år som våra- rusade förbi. Lek, skratt, grodhoppartävling, kantarellplock och sällskapsspel avlöste varandra och i skrivande stund sitter jag här med...

Ja, de går, dagarna. Utan att jag hinner blogga! Fy, det får jag ändra på. :-) Vi har varit på landet, på Astrid Lindgrens värld, på landet igen, hemma... När skrev jag sist? Har jag skrivit om Lyckelis kalas? Ja, som sagt, det för länge sedan jag sa...

Idag var vi vid Näs och badade tillsammans med Lina och David. Det blåste en del och barnen hade skoj i vågorna. Benjamin satt i och för sig i gummibåten hela tiden. Krampaktigt hållande årorna och skallrande tänder, men totalt störtvägrande att gå u...

Sedan husen hemmavid började bli ommålade för några veckor sedan är Lyckeli väldigt inne på att bli målare och snickare. Målarna får nämligen gå på taket... Innan denna upptäckt levde Lyckeli i tron om att det bara var Pippi och katter som fick göra ...