Alla inlägg den 15 september 2012

Av Tina - 15 september 2012 22:36

Jag har letat som en galning efter fjärrkontrollen idag, i omgångar, utan resultat. Den fanns verkligen ingenstans...tills jag skulle tvätta. Det visade sig att Benjamin har tänkt köra en maskin med fjärrkontrollen, pappas (rena) strumpor och en tom toarulle. Det är ordning på den kollen!

ANNONS
Av Tina - 15 september 2012 19:38

Jag slängde ihop två limpor med rivet äpple i nu under eftermiddagen. De blev saftiga och fina, så jag rekommenderar er att riva i lite äpple i bröddegen nu då det är skördetid, ifall ni inte vet vad ni ska göra av äpplena.




Jag höftar mkt då jag bakar men jag skriver på ett ungefär hur jag gjorde.


Ingredienser

5 dl vatten

1/2 paket jäst

4 msk olja

6 små äpplen, grovt rivna

3/4 dl honung eller sirap (jag hade blandat)

1 msk salt

mjöl av valfri sort. jag hade hälften vetemjöl och hälften rågmjöl, men dinkelmjöl funkar säkert utmärkt med. Hur mycket? Öööh... jag mäter aldrig mjöl. Men ca 10 dl skulle jag tro. Jag knådar i mjöl tills det inte längre är kletigt.


Värm vattnet till 37 grader. Blanda i salt, jäst, rivet äpple, sirap/honung, olja och sedan mjöl. Arbeta degen tio minuter för hand. Låg jäsa i bunke med handduk över i en timma. Ta upp på mjölat bord, dela i två delar och forma limpor. Lägg på plåt med papper, handduk över och jäs i 40 min till. Värm under tiden ugnen till 250 grader. Ställ in bröden i ugnen, långt ner, sänk till 200 grader och grädda i ca en halvtimma. 


Smaklig måltid! 

ANNONS
Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se